Día Mundial contra el Cáncer. Enfoque holístico

El cáncer es hoy en día una enfermedad que, va a llegar sino ha llegado ya, al punto de epidemia a nivel mundial. Hoy es el día Mundial contra el cáncer y, me gustaría mostrar mi visión sobre esta enfermedad, es bastante amplia la cantidad de personas que hay en mi círculo personal, familiares, amigos y, conocidos … Sigue leyendo Día Mundial contra el Cáncer. Enfoque holístico

Pan de Trigo Sarraceno sin Gluten

Hacía tiempo que pensaba en hacer pan de trigo sarraceno como una alternativa saludable al pan que nos venden hoy en día, buscaba hacer un pan rico en nutrientes, de buena textura, y sin gluten. He estado experimentando con esta harina haciendo tortitas y, bizcochos con buenos resultados y, ahora pan!!!. Aquí os dejo la receta … Sigue leyendo Pan de Trigo Sarraceno sin Gluten

Recetas veganas fáciles y rápidas para Navidad

Se van acercando las navidades y, con ellas, las celebraciones de comidas familiares, las cenas de empresa, con los amigos, etc. y, los dulces, los vinitos y demás viandas serán los protagonistas de estas fechas hasta el año nuevo. Estas, son fechas en las que nos reunimos en torno a la mesa y, en las … Sigue leyendo Recetas veganas fáciles y rápidas para Navidad

Se miró al espejo y, se vio de forma diferente – Juan Ferrete

Cuando se miró al espejo aquella mañana, se vio de forma diferente. Donde antes veía una mujer triste y apagada, hoy sus ojos brillaban de forma especial. Sintió cómo recorría por su interior una fuerza que la llamaba a crecer, superarse y tocar la luna con las puntas de los dedos. Su alma le pidió … Sigue leyendo Se miró al espejo y, se vio de forma diferente – Juan Ferrete